Aperçu
À quoi ressemble votre tableau de bord
Données d'exemple pour un(e) boulangerie & pâtisserie.
dashflow.biz/app — Tableau de bord — Boulangerie & pâtisserie
Tableau de bord — Boulangerie & pâtisserie
Vue d'ensemble — Novembre 2026
MoisTrimestreAnnéeTout
CA
34 200 €
+8.9%
Transactions
4 850
+6.5%
Panier moyen
7.05 €
+2.3%
Marge
11 970 €
+2.0%
Évolution du CA
30 derniers jours
+8.9%
Objectif du mois
Cible : 39 000 €
88%
34 200 €
Restant : 4 800 €
CA par mois
Année en cours
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Modes de paiement
Répartition
- CB55%
- Espèces42%
- Virement1%
- Autre2%
Les problèmes que vous connaissez peut-être
- •Vous ne connaissez votre CA mensuel qu'à la fin du mois
- •Les invendus grignotent votre marge sans que vous le voyiez
- •Difficile de comparer les jours de la semaine entre eux
- •Vos employés ne savent pas où vous en êtes des objectifs
Les indicateurs que DashFlow suit pour vous
CA quotidien
Un chiffre à saisir en fin de journée, cumul mensuel automatique
Panier moyen
Calculé automatiquement à partir du CA et du nombre de tickets
Coût matière
Suivez le poids des ingrédients dans votre marge
Répartition CB/espèces
Anticipez vos dépôts en banque et vos tensions de trésorerie
À qui s'adresse ce tableau de bord
- Boulangerie de quartier indépendante
- Pâtisserie fine avec plusieurs vitrines
- Réseau de plusieurs points de vente
- Boulangerie avec activité snacking
Ce que vous y gagnez concrètement
Piloter au jour le jour
Vous voyez immédiatement si votre semaine tient la route.
Suivi de saisonnalité
Comparez décembre à décembre, la Chandeleur d'une année sur l'autre.
Objectifs par mois
Fixez un cap et voyez le taux d'atteinte jour après jour.
Questions fréquentes
Faut-il un logiciel de caisse ?+
Non. Vous saisissez juste le total du jour et le nombre de tickets — votre caisse actuelle fait le reste.
Puis-je donner accès à mes employés ?+
Oui, chaque membre de votre équipe a un compte avec un rôle (admin ou membre).
Puis-je exporter mes données pour mon comptable ?+
Oui, l'export CSV est disponible depuis la page Ventes.